豚骨魚介系のこってりドロリとしたスープはインパクト抜群。

魚介豚骨のベースに、カツオの魚粉のかえしを加えた、 濃厚で深みのあるスープ。 情熱を込めた１杯にこだわる!! つけめんの麺は自家製太麺、細麺の２種類から選べる。 スープは豚骨鶏ガラ、魚介、野菜で煮出した濃厚スープ。 味の基本は魚介しょうゆ味、濃厚みそ味の２種で勝負！！ 本物のつけ麺が味わえるお店です。

見た目は真っ黒でも意外とあっさりでコクのある深い味わいです。

日本最大級のラーメンの祭典、東京ラーメンショーで５度目の日本一に輝き”らーめんで世の中を明るくしよう”をモットーに日本のラーメン文化を盛り上げ海外にまでその魅力を発信し続けます。

若鶏を強火で炊き上げた鶏白湯らーめんのお店です。

日本橋古寿茂のらーめん専門店です。 九州産若鶏を強火で8時間以上炊き上げた、コラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯の お店です。 鶏白湯ラーメンは、塩、醤油、味噌、辛味噌から選べます。
鶏白湯チャーシューメン 税込980円（画像左） ねり胡麻坦々麺 税込830円（画像中央）

豚の背脂を最大限に活かしたこってりスープの一杯！！

一番人気のらーめん（税込680円）数種類の野菜・昆布・豚ガラ鶏ガラを長時間じっくり炊き上げたコクのあるスープに麺がよくからみながらツルツルいけるストレート麺を合わせた一杯。その他、みそらーめんと前店舗の人気商品「小次郎」をご用意しておりますので是非お好みの商品を見つけて下さい。

福岡ラーメン総選挙1位に輝いた臭みのない博多豚骨

2009年の福岡ラーメン総選挙で1位に輝いた博多の行列店が神奈川進出。臭みをおさえてとろみのある博多豚骨を基本にマー油入りのコッテリ系や創作系の亜細亜など風変わりなメニューもあります。

名古屋コーチンのうまみを感じられるラーメンです。

創業以来、守り続けてきた味のらーめん。名古屋コーチンを使用し旨味をあます 事なく抽出。醤油味は、すっきりとした味わいの中に、鶏のコクと旨味を直感的に感じられる らーめんです。

毎日食べたい新鮮野菜たっぷりの「毎日野菜たんめん」を是非！！

ドカーンと480ｇの新鮮野菜とコシのある自家製太平打ち麺が調和したたんめん。スープは主に豚骨をベースとした中に鶏ガラを加えた白湯スープ。炒めた野菜の中にスープを加えるので野菜の旨味がギューッと閉じ込められ、その旨味が口内でジュワーッと広がります。